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便利店货架陈列技巧分享

发布时间:2018-7-23    查看:177

随着行业的发展,小超市和便利店随处可见,行业的发展推动了货架的发展,随之对便利店超市货架的要求也越来越严格。商品的陈列绝不是简单的堆放那么简单,商品陈列是超市便利店经营工作中的一项非常基础、重要的工作。相关资料显示,科学、专业的适应消费心理和消费需求的商品陈列能带动30%-40%的销售增长,效果远远大于促销的销售提升,所以,超市便利店货架在陈列与摆放上越来越注重,那么在超市货架摆放与陈列中有什么需要注意的呢?
  1、便利店货架在摆放的时候应留有适当的空间,防止商品在最大限度展现在消费者面前的时候产生极大客流,留有适当的空间就能及时有效的分散客流,减少顾客被催着走的急迫感。
  2、不管陈列的什么商品,便利店货架一定要保持清洁感,这样才能给顾客一种整洁、朝气蓬勃的感觉,假如整个货架和商品都呈现出一种杂乱的现象,自然会降低消费者的购买欲。所以每天保证货架的整洁也是超市经营的基础。
  3、不同的产品,特性不尽相同,保存条件、销售方式、陈列要领、处理方法都不同。因此,在超市货架陈列的时候,要确定商品是否能够堆放、悬挂、竖放、横放或散装等。一些对于温度、光线、安全措施等有特殊要求的商品,在陈列设计的时候要从消费者角度出发,为消费者提供足够的方便。 
  4、海鲜区、生鲜区、蔬果区灯光尽量选择蓝色系冷色调,面包区、现做现卖的商品最好选用红色或黄色暖色系灯光。因为有效的照明能使客户感到舒适,能激起人们的食欲,也能使顾客快速辨别食品的质量。
  5、商品与货架之间,也要考虑色彩作用,如果商品的颜色鲜艳,则尽量搭配浅色系超市货架,反之如果是浅色系商品,便利店超市货架的颜色则要深,这么做就是让超市货架与商品之间起到背景衬托的作用。
  6、商品陈列时,便利店货架之间也要留有一定的空间,这样能使商品能有效地布置成水平排列以展示其品种的不同。
  7、对于太重的商品,尽量不要摆在便利店货架的高层,这样不利于商品的补货和撤架。
  8、同一商店,货架的整体造型与结构应基本统一,这样可以营造一个整齐、有秩序的环境,提供良好的购物氛围。

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